Popis
Právě tento způsob zpracování umožňuje zachovat v sirupu velké množství tělu prospěšných živin. Využití nalezne v teplé i studené kuchyni, je vhodný i pro diabetiky i při různých dietách. Agávový sirup podporuje trávicí proces, preventivně působí proti ukládání nezdravého cholesterolu a preventivně působí proti kardiovaskulárním chorobám. Vlastnosti: Sirup má krásnou jantarovou barvu a řídkou konzistenci. Agávový sirup má až o 30% větší sladivost, a proto ho je zapotřebí v mnohem menším množství než běžně používaný cukr. Velkou výhodou agávového sirupu oproti jiným sladidlům je, že obsahuje minimálně 66 % fruktózy a maximálně 25 % glukózy. .
